Почему клубника полезна для зрения

Большинство млекопитающих, за исключением людей, обладают способностью вырабатывать витамин С естественным путем, поэтому нам необходимо получать этот витамин извне. В одной порции клубники содержится 51,5 мг витамина С, около половины ежедневной нормы потребления.

Антиоксидантные свойства клубники помогают предотвратить катаракту, помутнение хрусталика глаза, которая в более зрелом возрасте может привести к слепоте. Нашим глазам необходимо, чтобы витамин С защищал их от воздействия свободных радикалов ультрафиолетовых лучей солнца. Витамин С также играет важную роль в укреплении роговицы и сетчатки глаза. В то время как высокие дозы витамина С повышают риск катаракты у женщин старше 65 лет, исследователи из Каролинского института в Стокгольме отмечают, что риск относится к витамину С, полученному из добавок, а не из фруктов и овощей.